Cocktail time! – a kezdetek és az alapok

Ki ne ismerné a koktélokat? Aki ismeri, az pedig biztosan kóstolt is már legalább egy félét! Ismerjük, kóstoltuk, szeretjük, ám a származásukról, történetükről szinte semmit sem tudunk. Nézzük csak, mik is ezek valójában, és honnan származnak?

Cocktail time! – a kezdetek és az alapok

Mi is a cocktail és honnan származik?

A koktél olyan alkoholos, vagy alkohol mentes ital, amelyet az alkohol és olyan más, ízharmóniát teremtőt összetevők alkotják, mint például ízesített szirupok, gyümölcslé, szódavíz, tej, tejszín, méz, cukor vagy fűszernövények.

Az első koktél pontos eredete nem teljesen ismert, de vannak különböző elméletek és történetek arról, hogy mikor és ki készítette az elsőt.

Egyes források szerint az első koktél a 18. század végén, az amerikaiak függetlenségi háborúja idején jelent meg, amikor az amerikai katonák az alkoholos italokat különböző gyümölcsökkel és fűszerekkel keverték össze, hogy ízesebbé tegyék azokat.

Egy másik információ szerint a „koktél” kifejezést először 1798. március 17-én volt látható egy újságban, ám még éveket kellett várni az igazi definíció megszületésére, ugyanis a kevert italok eredete a 17. századra tehető ugyan, de a mai napig nem egyértelmű, ki, hol és hogyan készítette el az „eredeti” koktélt, amely a mai értelemben véve nem is tekinthetünk igazán koktélnak. Az első komolyabb meghatározása 1806-ra tehető, amikor a new yorki The Balance and Columbian Repository of Hudson adott definíciót ezeknek az ütős finomságoknak: „Egy serkentő likőr, amely bármilyen cukorból, vízből és keserűből áll.”

Más források szerint viszont a koktél eredete a 19. században keresendő, amikor az amerikai bárokban kezdték el készíteni a különböző italok keverékeit

Tehát a különböző források szerint ezek az alkoholtartalmú italok az 1800-as évek óta léteznek, és azóta igen sok változáson ment keresztül.

Tudtad?

- A cocktail szó az angolban eredetileg a kurta farkú lovakat jelölte, ezért is gondolták sokáig, hogy eredetük a lóversenyekhez kapcsolódik. Ám valójában a koktélokat kezdetben a brit puncsok ihlették, amelyek nagy tálakban kevert, szeszes italokat, gyümölcsleveket és fűszereket tartalmaztak.

- Mi volt az első koktél?

Ahogy a kialakulásról szóló beszámolók különböznek, de a legtöbb szakértő egyetért abban, hogy az első koktél a Sazerac volt, a whisky, az abszint, a keserű és a cukor keveréke. Az 1800-as évek közepén New Orleansban készült, ez az egyik első, névről felismerhető koktél.

A végére pedig egy 2022-es érdekesség:

Ebben az évben a top 5 legkeresettebb koktélok ezek voltak:

5. Daiquiri.

4. Margarita

3. Dry Martini

2. Old Fashioned - amely 2015-2019 között 5 éven keresztül volt a legkeresettebb koktél

1. Negroni

A top 5 listára ugyan nem fért fel, de említést érdemel a hatodik, az aperol spritz is, hiszen ez hazánkban is nagy kedvenc!

Ha ti is megkívántatok egy „serkentő likőrt” akkor várunk titeket széles ital és koktél kínálatunkkal, ahol biztosan találtok kedvetekre valót!